Tiramisu Antipode

On a gardé ce qu’on aime du tiramisu, le crémeux, le réconfort, cette petite folie sucrée en fin de repas et on y a glissé la fraîcheur des fraises, la délicatesse du matcha et la générosité de la pistache. Parce que les classiques méritent parfois qu’on les bouscule un peu.

Pancake façon tarte à la pomme

Pancake moelleux au babeurre, garni d’une compotée de pommes marinées maison, crumble croquant aux amandes, beurre d’amande onctueux et purée de châtaignes. Ce plat nécessite un minimum de 15 minutes de préparation

Allergènes :
fruits à coque, produits laitiers, gluten

Pain Perdu Yuzu

Pain perdu caramélisé servi avec une poire pochée, une crème à la vanille onctueuse, une glace à la vanille et un gel de yuzu pour une touche d’acidité rafraîchissante. Contient des noix, du gluten, des produits laitiers et des pacanes.