Tiramisu Antipode

On a gardé ce qu’on aime du tiramisu, le crémeux, le réconfort, cette petite folie sucrée en fin de repas et on y a glissé la fraîcheur des fraises, la délicatesse du matcha et la générosité de la pistache. Parce que les classiques méritent parfois qu’on les bouscule un peu.

Apple pie pancake

Pancake moelleux au babeurre, garni d’une compotée de pommes marinées maison, crumble croquant aux amandes, beurre d’amande onctueux et purée de châtaignes. Ce plat nécessite un minimum de 15 minutes de préparation

Allergens :
fruits à coque, produits laitiers, gluten

Yuzu French Toast

Caramelized French toast served with poached pear, smooth vanilla cream, vanilla ice cream, and a yuzu gel for a bright citrus twist. Contains nuts, gluten, dairy, and pecans.