Pani puri
Street food indienne : coque de blé ronde et plate remplie de pois chiches et d’œufs râpés, avec sauce masala
Tacos malaisiens
Trois tacos à base de boeuf braisé, lait de coco, ananas, cacahuètes et citronnelle.
Poulet frit coréen
Avec sauce BBq koréenne épicée & cacahuètes
Ceviche au Yuzu
Poisson du jour macéré au Yuzu & sirop d’érable.
Côte de Porc Cola
Côtes levées marinées dans une réduction de cola servies avec salade de chou
Tartare de saumon
Mélangé avec wafu et sauce soja, gingembre mariné, betteraves et guacamole